配
料
糯米粉g
开水-g
花生芝麻馅儿
熟黑芝麻g/熟花生35g
糖粉45g/黄油30g/猪油35g
制作
步骤
01
准备工作：（1）熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。（2）黄油隔水融化。（3）熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎，我不喜欢敲太碎太小，有些颗粒感吃起来更棒。
02
先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。再加入花生碎，拌匀，成团。
03
成团后的馅儿直接分割成10g/个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。我试过放冷冻一样可行，就是让馅儿成型变硬嘛。
04
准备好馅儿，开始和面。g糯米粉里直接冲入-g的开水，我用的是现烧开的开水。用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉。
05
虽然用的开水，和面并不会烫手的，一开始感觉很黏，不用害怕，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦。
06
揉好的面团搓成长条，分割成17g/个，然后搓成圆球状。
07
将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口就跟包月饼差不多哈，我一个人做就没办法拍照，包汤圆真的很容易的。包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘，烤盘上铺一层干糯米粉防粘。（我烤盘里的糯米粉其实撒多了）
08
包好的汤圆可以现做现煮，吃不完的汤圆表面裹一层干糯米粉防粘然后放保鲜袋里冷冻保存。
(声明：我们尊重版权，也乐于分享！部分图文来源网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们，将第一时间删除，谢谢)
北京治疗白癜风好专科宝宝白癜风能治好吗
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.lfweh.com/hzmsb/8798.html
